Supe si ciorbe

Supe si ciorbe:

Supa de rosii cu pastarnac

Supa de rosii cu pastarnac din: rosii, ceapa, morcov, pastarnac, marar, sare. Ingrediente: 1/2 kg roşii bine coapte o ceapă un morcov o rădăcină păstârnac câteva fire mărar un praf sare   Mod de preparare: In apă se pun la fiert morcovul tăiat, păstârnacul şi ceapa. Se pune şi un praf de sare. Intre timp, […]

Supa traditionala cu taitei

Supa traditionala cu taitei

Supa traditionala cu taitei din: morcovi, ceapa, dovlecel, cartofi, faina, ulei, marar, sare. Ingrediente: 1 ou 3 morcovi 1 ceapă 1 dovlecel 2 cartofi 100 g făină ulei mărar verde sare   Mod de preparare: Căleşte legumele tăiate cubuleţe în ulei încins, apoi adaugă apă (2-3 litri), pune sare; lasă să fiarbă. Sparge oul şi […]

Supa de castraveti cu nuci

Supa de castraveti cu nuci

Supa de castraveti cu nuci din: castraveti, nuca, ulei, usturoi, marar, patrunjel, iaurt. Ingrediente: 500 g iaurt 300 g castraveţi 60 g miez de nucă 3 linguri ulei un căţel usturoi o legătură pătrunjel o legătură mărar sare   Mod de preparare: Iaurtul se bate bine. Se taie castraveţii mărunt şi se păstrează şi pentru servit. Se […]

Supa cu ciuperci si crutoane de ciabatta

Supa cu ciuperci si crutoane de ciabatta

Supa cu ciuperci si crutoane de ciabatta din: ciuperci, ulei, ceapa, telina, usturoi, pasta de tomate, ciabatta, patrunjel, sare, piper, oua, smantana. Ingrediente: 500 g hribi sau alte ciuperci de pădure 4 linguri ulei de măsline 1 ceapă 3 tulpini de ţelină 2 căţei de usturoi 1 lingură pastă de tomate 8 felii subţiri de […]

Ciorba de sfecla rosie cu paste

Ciorba de sfecla rosie cu paste

Ciorba de sfecla rosie cu paste din: sfecla rosie, paste scurte, ceapa, cartof, morcov, telina, ulei, sare, piper, patrunjel. O ciorbita simpla si gustoasa. Ingrediente: 500 g sfeclă roşie 50 g paste scurte 1 ceapă 1 cartof 1 morcov 1 rădăcină de ţelină 2-3 linguri ulei sare piper 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: […]

Bors de stevie cu leustean

Bors de stevie cu leustean

Bors de stevie cu leustean din: stevie, morcov, pastarnac, ceapa, ulei, patrunjel, leustean, bors, sare. Ingrediente: un kg ştevie un morcov o rădăcină păstârnac o ceapă 2 linguri ulei pătrunjel leuştean 500 ml bors sare   Mod de preparare:  Ceapa tocată se căleşti un pic în ulei, apoi se adaugă morcovul ras. Se pune şi […]

Bors cu verdeturi

Bors cu verdeturi

Bors cu verdeturi din: loboda, salata, urzici, morcovi, bors, patrunjel, ceapa verde, stevie, pastarnac, oua, smantana, orez, leustean. Ingrediente: 200 g lobodă 200 g salată verde 100 g urzici 200 g morcovi 1l borş 100 g pătrunjel rădăcină 200 g ceapă verde 100 g ştevie 100g păstârnac 2 ouă 100 g smântână 50 g orez […]

Ciorba de vitel cu bors

Ciorba de vitel cu bors

Ciorba de vitel cu bors din: piept de vitel, ceapa, cartof, morcov, telina, ardei, suc de rosii, fasole, ardei, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de viţel 1 ceapă 1 cartof 1 morcov 1 felie ţelină 1 ardei gras 400 ml suc de roşii 5 păstăi fasole verde 1 ardei iute leuştean pătrunjel 500 ml […]

 

Pofta buna!

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*